中筋麵粉 120g【Y】
Golden Syrup 1/2t=4g【Y】
花生油 35g【Y】
冷水60g【Y】
－219g
油酥:
低筋麵粉135g【Y】
花生油 45g【Y】
－180g
这次我要改
油皮: 310g xY/219g
中筋麵粉 170g
Golden Syrup 6g
花生油 50g
冷水85g
－311g
油酥: 310g xY/180g
低筋麵粉 232g
花生油 78g
－310g
－食谱来之(2 in 1)
－加央和KK角=50g【25g/25g】x10
－叉烧酥=60g【30g/30g】=对半切
－叉烧包=30g【15g/15g】 x2
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