芋头糕

材料：
芋头（去皮，切粗丁及炸香） 500g
虾米（浸软，切碎） 2.5T
五香粉 1/2t
蒜头（切碎）
油 2.5T

米浆料：
粘米粉 250g 
木薯粉 50g
碱水 1/2t 
水 1000g
－ 搅匀，过滤。

调味料：
盐 1t
胡椒粉 1/2t 

－我用 7寸蛋糕模
－食谱取之 Kathrine Kwa